Pin
Send
Share
Send


ال بيتزا انها واحدة من وجبات الطعام الأكثر شعبية في العالم. تم العثور على أصولها في إيطاليا ، وخاصة في منطقة نابولي ، حيث بدأ إعداد الإصدار الحديث من هذا الطبق.

على الرغم من وجود أصناف متعددة ، فإن الشيء المعتاد هو أن البيتزا يتم إنشاؤها من أ الخبز المسطح على شكل قرص ، يعجن بالماء والملح والخميرة والدقيق. يغطى الخبز المذكور بصلصة الطماطم ، ويضاف بعد المرحلة الأولى في الفرن جبن وتقريبا أي عنصر آخر يرغب فيه المرء. من بين الأكثر شيوعا لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد ، وشرائح من الطماطم الطازجة والبصل والزيتون. من أجل توابل البيتزا ، من المعتاد استخدام الزعتر والفلفل الحار المطحون وطائرة من زيت الزيتون.

على سبيل المثال: "الليلة سوف نأكل البيتزا في منزل مارتن", "البيتزا المفضلة لدي هي مع الجبن بروفولوني", "بالأمس تناولنا العشاء مع نصف بيتزا مع لحم الخنزير ونصف مع بالميتو".

يمكن إعداد البيتزا في أي منزل ، والطهي في الفرن المحلي . هناك أولئك الذين ، بعد العجن والدقائق الأولى في فرن ، اختر حفظ البيتزا لإنهاء إعدادها وتذوقها في مناسبة أخرى. البيتزا ، في هذه المرحلة ، يعرف باسم خالية من الصوديوم ويمكن أن تجمد.

من الممكن أيضًا شراء prepizzas ، على الرغم من أنها تسمى هذه الأيام عادة البيتزا المجمدة أو على استعداد لخبزوفي كل بلد هناك العلامات التجارية الغالب ، أن الناس يستخدمون عادة كاسم لهذا المنتج. في الثمانينيات وأوائل التسعينيات ، كان من الطبيعي شراء قاعدة للبيتزا في المخبز أو متجر المواد الغذائية (المعروف أيضًا باسم مخزن)؛ ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، يختار معظم الناس تقديم وجبات مسبقة تشتمل على جميع المكونات وتأتي في علبة.

هناك العديد من المطاعم المتخصصة في البيتزا ، وقد تم إنشاء بعضها سلاسل مع وجود في جميع أنحاء العالم. من الشائع جدًا أن يكون للبيتزا (كما تعرف أماكن تذوق الطعام) توزيع على منزل .

أسرار لصنع بيتزا لا تقاوم

البيتزا طبق ضخم شعبي ولكن هذا لا يعني أن الكثير من الناس يعرفون كيفية تحضيره. بشكل عام ، فإن معرفة كيفية تحضير العجين الجيد هي سبب للإعجاب ، لأن هذا يبدو مهارة شبه حصرية للجدات ومطاعم البيتزا. ومع ذلك ، من خلال الممارسة والتصميم ، يمكننا جميعًا أن نتعلم إعداد قواعد مقرمشة وصلصات لذيذة.

النقطة الأولى التي يجب مراعاتها هي نوع القاعدة التي ترغب في تناولها: يمكن للبيتزا أن يكون لها سمك مختلف ، ولكل شخص تفضيلاته في هذا الصدد. في حين أن العجن يجب أن يكون هو نفسه في جميع الحالات نسب من المكونات ، والتي يوجد منها ما يجعل الفرق في الذوق: الخميرة.

يعد تحضير الخميرة بسيطًا ولكنه يتطلب الصبر ، قبل إضافته إلى العجين وبعد ذلك ، منذ ذلك الحين وقت يعتمد الرفع على مدى تهوية القاعدة. تجدر الإشارة إلى أن بعض الناس يستخدمونها في المسحوق وغيرها في المكعبات (هذا الخيار الأخير أكثر شيوعًا).

العجن هو مهمة قد تبدو مملة ، لكنها واحدة من الخطوات الأساسية: يجب أن يتم ذلك بجهد لعدة دقائق ، حتى تحصل على اتساق جيد و نسيج على نحو سلس. عندها فقط تنفصل الكعك وتبدأ بتمديدها بالعصا.

فيما يتعلق بالصلصة ، نظرًا لوجود أنواع لا حصر لها ، فإن أفضل نصيحة هي عدم تشبعها بالتوابل ، ولكن أيضًا التوقف عن استخدام الثوم والبقدونس الطازج والأوريغانو و زيت الزيتون ، والمكونات الأساسية لبيتزا لا يقاوم حقا.

Pin
Send
Share
Send